A Carrara un primo assaggio del lardo di Colonnata

Da venerdì 19 a domenica 22 luglio, nel centro storico di Carrara, si terrà “Lardo in città“, un’anticipazione della storica Festa del lardo di Colonnata, la sagra, dedicata al prodotto tipico più famoso del territorio carrarino, che si svolgerà invece dal 23 al 26 agosto, nel paese di Colonnata.

A Carrara, per tutto il week end (ma solo la sera) in piazza Alberica saranno allestite quattro “cucine” per preparare le specialità a base di lardo. Ci saranno anche musica itinerante e attività per bambini.

L’organizzazione è della Pubblica Assistenza di Carrara e dei produttori di Colonnata.