Dieta mediterranea: un convegno a Forte dei Marmi

Sabato 11 maggio a Villa Bertelli, Forte dei Marmi, l’Accademia Italiana della Cucina (Aic) organizza il convegno La dieta mediterranea. Dall’Empolese alla Versilia (ore 10-13, dieta-mediterraneaingresso libero).

Delle peculiarità di questa salutare alimentazione, riconosciuta nel 2010 dall’Unesco come patrimonio immateriale dell’umanità, parleranno esperti del settore come Zeffiro Ciuffoletti dell’Accademia dei Georgofili, Manuela Giovannetti dell’Università degli Studi di Pisa, Giuliana Paridi dell’Università degli Studi di Firenze e Saverio Andreano del ristorante Il Posto di Pietrasanta.

A fare gli onori di casa, Anna Ricci, delegata della Versilia storica dell’Aic e Massimo Vincenzini delegato di Empoli dell’Aic.

 

Foto di Dana Tentis da Pixabay