Franco Cardini presenta il Medioevo a tavola. Incontro della rassegna “Scrivere il cibo”

Sabato 26 gennaio, nel Giardino d’Inverno di  Villa Bertelli a Forte dei Marmi, lo storico Franco Cardini presenta: “Il Medioevo a tavola”. Un appuntamento della rassegna “Scrivere il cibo”

 

Un ospite d’eccezione per la rassegna “Scrivere il cibo”, in programma nel giardino d’inverno di Villa Bertelli a Forte dei Marmi, curata dal giornalista Corrado Benzio.

Sabato 26 gennaio (alle 17.30) sarà presente lo storico Franco Cardini per un incontro sul tema “Il Medioevo a tavola”.

Cardini offrirà una dissertazione sulle diverse modalità di alimentazione di quel particolare momento storico.

Come sempre, al termine dell’incontro, è organizzata una degustazione di prodotti gastronomici, che nello specifico, vedranno il pane del pellegrino, dedicato da Pandolce alla Via Francigena e il vino di Candia, adattissimo per accompagnarlo.

In sala saranno presenti due noti chef versiliesi: Gaio Giannelli del Pozzo di Bugia a Querceta (Seravezza) e Massimo Barsotti di Radici a Viareggio.

 

Cosa: Il Medioevo a tavola

Quando: sabato 26 gennaio alle 17,30

Dove: Villa Bertelli, via Mazzini 200 Forte dei Marmi

ingresso libero

 

Foto: pcdazero