“Scrivere il cibo”: un inedito Papa Francesco grande appassionato di cucina

“A tavola con Papa Francesco”, il cibo nella vita di Jorge Bergoglio. Seconda edizione della rassegna “Scrivere il cibo” a Forte dei Marmi. Venerdì 7 dicembre in programma il primo appuntamento

di redazione

Un Papa inedito e grande appassionato di cucina che, prima di essere a capo della chiesa di Roma, cucinava per familiari e amici. La rassegna “Scrivere il cibo” inaugura – venerdì 7 dicembre a Forte dei Marmi (Villa Bertelli) –  con una ‘prelibatezza’ letteraria a firma di Roberto Alborghetti.

“A tavola con Papa Francesco. Il cibo nella vita di Jorge Bergoglio” è il titolo del libro scritto da uno dei più affezionati biografi del Papa argentino che verrà presentato dall’autore Roberto Alborghetti, insieme al giornalista Corrado Benzio curatore della rassegna, a Michela del Carlo presidente Premio Agesc (pace e ai diritti umani) e Anna Ricci delegata per la Versilia storica dell’Accademia Italiana della Cucina. “

Nel volume, il racconto di un Bergoglio amante della buona cucina e dedito,  prima dell’incarico al soglio pontificio, alla preparazione di buoni piatti per amici e parenti. Una passione ufficializzata in tempi lontani da un diploma in chimica degli alimenti.

Il libro riporta ricette legate al mondo dell’uomo Bergoglio, alla sua storia e ai suoi ricordi più cari. Il “Buon pranzo” che augurò ai fedeli al termine di una delle sue prime apparizioni alla finestra di S. Pietro, mai sentito prima da un Pontefice, è l’espressione che meglio rivela la spontaneità del nuovo atteggiamento, fin da subito manifestato da Bergoglio.

Una sensibilità verso le persone e la loro vita quotidiana, come il pranzo della domenica, che tradizionalmente riunisce le famiglie per gustare “le cose buone” offerte dalla buona tavola.

Non mancheranno nel libro riferimenti alla famiglia del Santo Padre, dalle radici piemontesi ai cinque anni di studi in Chimica dell’alimentazione, fino al ruolo di rettore della grande scuola dei gesuiti, dove si occupava anche di cucina.

Infine, il messaggio per le nuove generazioni sull’importanza dell’educazione alimentare, rivolto alla cultura del non spreco, che Papa Francesco ha inserito nella sua Enciclica “Laudato Sì”.

Cosa: Scrivere il cibo

Quando: venerdì 7 dicembre alle 17,30

Dove: Villa Bertelli (Giardino d’inverno), via Mazzini 200 Forte dei Marmi

ingresso libero